Actionfyllt racingäventyr inspirerat av TV-serien
Starsky & Hutch är ett arkadracing-spel som bygger på den populära TV-serien från 70-talet. Spelet erbjuder 18 uppdrag, var och en baserad på ett avsnitt från serien, och introduceras av karaktären Antonio 'Huggy Bear' Fargas. Utöver uppdragen finns en fri utforskningsläge där spelaren kan navigera i en öppen värld liknande den i GTA, full av möjligheter till action och spänning.
Spelet kombinerar racing med underhållning, där spelaren bedöms på hur väl deras körning är för TV-publiken. Genom att fullfölja uppdrag och uppnå medaljer för prestationer, kan spelaren avancera genom säsongerna. Målet i varje uppdrag är oftast att jaga och förstöra en brottslingbil, med sidomål som ger extra poäng. Spelaren måste balansera mellan att underhålla tittarna och undvika att skada civila för att maximera sin publik.